茶在大英帝国的开始
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茶在大英帝国的开始

上次我们提到,茶叶在16世纪末17世纪初随着葡萄牙和荷兰相继和中国的通商而传到了欧洲。当时的英国皇后是个葡萄牙人,同时也是一个茶的爱好者,于是茶叶也随着她的到来而进入了英国宫廷并风靡于英国上流社会。由于当时英国并没有和中国有贸易来往,所以有不少英国贵族只能通过关系或者利用职务便利从荷兰带回上等茶叶,交给自己夫人办party用。

与此同时,茶叶也渗透到英国民众的生活中。早在1658年,英国的报纸上就有了关于茶的广告,从广告上我们可以看到当时茶被叫做Tcha或者Tee,Tea这个词是后来才发明的。

上面写的英文是The Excellent, and by all Physician approved(这个很好的,所有医生认可的)China Drink(中国饮品),called by the Chineans Tcha(中国人叫cha) by other Nations Tay,alias Tee(其他国家叫Tay,也叫Tee)

而在1660年,英国伦敦出现了第一个关于茶的广告传单,作者是一个茶楼的老板,叫Thomas Garway。这个传单上是这么写的:

 

它能让你精力充沛

它可以缓解头痛头晕

它可以消除脾梗阻

它可以有效帮助治疗各种结石,和蜂蜜一起喝可以清除肾毒

它可以缓解呼吸困难

它增长视力

它帮助消化

它帮助睡眠,加强记忆

它抵御困乏,喝了以后可以整晚的工作学习而不觉得疲累

它可以治疗疟疾,发烧

它和牛奶和水一起喝可以增强内脏机能

它帮助治疗水肿和坏血病

它可以消除急性腹痛

法国,意大利,荷兰等各个基督教国家的营养师和知名人士均倾力为它代言

 

 

这个广告的原版现在保存在大英博物馆。这广告把茶的功效吹得天花乱坠,加上还有各种当时名流的加持,就差说它可以起死回生了,像极了现在朋友圈里流传的各种保健品软文,看来广告商们这么多年的套路都没有变过。

 

当时的英国茶楼叫coffee house,直译为咖啡屋。因为咖啡这种饮料在当时也是作为一种新品从土耳其传到英国,比茶早了几年,所以茶也就自然而然的进驻到了这种咖啡屋里。当时伦敦街头上开设了很多这种茶楼,里面主要卖咖啡,茶,热巧克力,大家在里面买报纸,聊天,和现在完全没有区别。这种茶楼在中国可能唐朝就有了,宋朝的名画清明上河图上就有许多的类似的茶楼。不过中国的茶楼到现在并无太大改变,而英国的茶楼逐渐演变成了伦敦现在各种私人会所俱乐部。

比如刚才发广告那家茶楼所在的位置就是图中红气球的位置,去过伦敦的朋友都知道,这是多么中心的位置。

 

这是因为在随后几年里,东印度公司接管了茶在英国的进口业务,茶在英国市场上大量的出现,而茶楼也如雨后春笋般出现在伦敦街头。太多茶楼的出现让当时的皇室产生不安,国王查理二世(Charles II)在1675年以非法聚众造谣生事为由颁布了茶楼的禁令。一时间人声鼎沸,老百姓纷纷表示抗议。而这个国王也在不到一个月的时间里,自己打脸将禁令撤销。由此可见,喝茶在当时有多么深入人心。随着时光推移,大家慢慢有了自己心目中偏爱的茶楼,也在茶楼里认识了志同道合的朋友,后来觉得干脆就和这些志同道合的朋友喝茶就好,不要让闲杂人等进入,所以这些茶楼也就慢慢地演变成了私人会所。

          

在这些茶楼消失的浪潮中,1717年有个叫Thomas Twinings的茶楼老板将自己的茶楼改成了茶叶店,叫黄金里昂,这是英国第一家专门卖茶的茶店。而300多年后的今天,来自英国的川宁茶叶遍及大街小巷各大办公室的饮水休息区域,而川宁就是这老板的姓。他这一个小小的茶楼生意做成了几百年的全球大企业,与之相比中国的茶叶事业开展了那么久,好像都还没有哪个品牌可以像川宁流传这么久的。伴随着川宁的成功,另外一个茶叶公司逐渐没落,它就是曾经垄断茶叶市场的英国东印度公司。这个公司现在都在伦敦街头开着店,它的故事我们留到下次再讲。

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